Jeder weiß, dass im Januar draußen nicht viel wächst. Wer sich trotzdem fragt, welches Obst und Gemüse aus nachhaltiger Sicht am besten genossen werden kann, findet in unserem Saisonkalender Januar eine einfache Übersicht. Und Spoiler: Es gibt nicht nur Kohl! Wir zeigen jeden Monat, welches heimische Obst und regionale Gemüse es gibt und welche Lagerware…
Spoiler: Du brauchst Ingwer Shots nicht Online oder im Supermarkt kaufen, sondern kannst wirklich ganz einfach Bio Ingwer-Shots selber machen. Ich stoße immer wieder auf Dinge, die ich preislich überteuert finde und die ich daher immer selbst machen würde. Aktuelles Beispiel ist dazu ein winterliches Trendgetränk: Der Ingwershot (Ginger Shot). Besteht im Grunde einfach nur…
Diesen leckeren Familieneintopf gibt es wirklich regelmäßig – ein ganz einfaches und extrem leckeres veganes Chili sin Carne Rezept – ohne Soja und ohne Tofu. Nachdem wir uns als Familie bewusst entschieden haben, uns nachhaltig und ausgewogen zu ernähren, versuchen wir ganz klassische Fleischgerichte ohne Fleisch zu kochen. Dazu gehört neben Burgern eben auch ein Chili…
Wir lieben spannende Zahlen, Daten und Fakten zur Nachhaltigkeit. Mit der „Nachhaltiger Konsum Studie 2019″ – haben wir heute eine neue Studie von M Science (Unit der GroupM) entdeckt, zu der wir eine kurze Einschätzung der Ergebnisse geben. Unsere Prognose vor dem Lesen: Allgemein steigt das Interesse und viele Personen sagen „Ja, ich treffe bewusst…
Bananeneis selber machen – ganz ohne Sahne und Eismaschine. Geht super einfach und hat uns schon so manchen Mal als spontaner Nachtisch gerettet. Im Grunde braucht man wirklich nur eingefrorene (über)reife Bananen und einen Mixer. So einfach lassen sich überreife Bananen verwerten. Bananeneis selber machen: aus überreifen Bananen „Die sind schon zu weich/braun/matschig!“ Wer hat…
Ausgewogene Ernährung – die Empfehlung für alle, die keine spezielle Diät verfolgen, sich aber trotzdem gezielt und bewusst ernähren möchten. Wir geben 7 Alltags- und Einsteigertipps, mit denen man sich ausgewogen ernähren und gleichzeitig auch etwas für einen nachhaltigeren Lebensstil tun kann. Was bedeutet sich ausgewogen zu ernähren? Auf keinen Fall Chips für kleine Kinder….
