Saisonkalender September – Ab in die Apfelsaison
Saisonkalender September bedeutet frisches heimisches Obst und Gemüse - und da der Sommer langsam in den Herbst übergeht, ist die Saison für viele Früchte...
Saisonkalender Dezember – Grünkohl mal anders
Der Saisonkalender Dezember bildet den Abschluss unseres 12-Monate-Saisonkalenders. Für jeden Monat haben wir A-Z-Übersichten erstellt, um möglichst schnell zu zeigen welches Obst und Gemüse...
Bananeneis selber machen – reife Bananen verwerten
Bananeneis selber machen - ganz ohne Sahne und Eismaschine. Geht super einfach und hat uns schon so manchen Mal als spontaner Nachtisch gerettet. Im...
Saisonkalender Oktober: Mit Spitzkohl in die Kohlsaison
Im Saisonkalender Oktober startet Kohlsaison. Zumindest für mich persönlich, denn obwohl die meisten Kohlsorten schon ab Juli mit ihrer Freilandsaison starten, merken wir zuhause...
Ja, auch Garden Gourmet gehört zu Nestlé
Diese Info hat mich letztens selbst total überrascht: die Veggie-Marke Garden Gourmet gehört zum Nestlé Konzern. Und hier noch eine überraschende Info: Wusstest Du, dass...
Einfaches, veganes Chili sin Carne
Diesen leckeren Familieneintopf gibt es wirklich regelmäßig - ein ganz einfaches und extrem leckeres veganes Chili sin Carne Rezept - ohne Soja und ohne Tofu.
Nachdem...
Saisonkalender Juni – Erdbeerzeit
Saisonkalender Juni steht für Erdbeerzeit und frisches deutsches Obst und Gemüse mit geringer Klimabelastung. Auf Datenbasis der Verbraucherzentrale wollen wir Euch einfach und übersichtlich...
Fisch mit oder ohne Kopf? Tipps für nachhaltigen Fischkonsum
„Fisch mit oder ohne Kopf?“, klingt nach einer einfachen Frage. Dahinter stecken allerdings mehrere Eingangsfragen zum Thema nachhaltiger Fischkonsum.
(Gastbeitrag von Renard)
Kann ich verantwortungsvoll...
Saisonkalender Januar – Was gibt es außer Kohl?
Jeder weiß, dass im Januar draußen nicht viel wächst. Wer sich trotzdem fragt, welches Obst und Gemüse aus nachhaltiger Sicht am besten genossen werden...
Saisonkalender Juli – Johannisbeeren aus dem Garten
Saisonkalender Juli steht für volle Vielfalt, denn wer jetzt sagt, dass es zu wenig regionales und saisonales Essen gibt, dem ist nicht mehr zu...