Pflanzliche Ernährung: Der große Überblick für den Einstieg
Pflanzliche Ernährung ist mehr als ein Trend – sie ist eine bewusste Entscheidung für Gesundheit, Genuss und Verantwortung. Alles, was du für den Einstieg wissen musst.
Saisonkalender: Was du wann essen solltest – der Jahresguide
Welches Obst und Gemüse wächst wann regional in Deutschland? Unser Saisonkalender führt dich durch alle 12 Monate – einfach, konkret, klimabewusst.
Saisonkalender Dezember – Grünkohl mal anders
Der Saisonkalender Dezember bildet den Abschluss unseres 12-Monate-Saisonkalenders. Für jeden Monat haben wir A-Z-Übersichten erstellt, um möglichst schnell zu zeigen…
Saisonkalender November – und ein einfaches Ofenkürbis Rezept
Im Saisonkalender November startet für mich persönlich die Kürbissaison. Das hat nichts mit Halloween zu tun, sondern viel mehr mit…
Saisonkalender Oktober – Mit Spitzkohl in die Kohlsaison
Im Saisonkalender Oktober startet Kohlsaison. Zumindest für mich persönlich, denn obwohl die meisten Kohlsorten schon ab Juli mit ihrer Freilandsaison…
Saisonkalender September – Ab in die Apfelsaison
Saisonkalender September bedeutet frisches heimisches Obst und Gemüse – und da der Sommer langsam in den Herbst übergeht, ist die…
Saisonkalender August – Waldhimbeeren
Saisonkalender August steht für mich für den Beginn der Äpfel und Pflaumen, weil die Bäume nun die ersten Früchte abwerfen….
Saisonkalender Juli – Johannisbeeren aus dem Garten
Saisonkalender Juli steht für volle Vielfalt, denn wer jetzt sagt, dass es zu wenig regionales und saisonales Essen gibt, dem…
Saisonkalender Mai – Spargel und Erdbeeren
Saisonkalender Mai, das bedeutet eine einfache Übersicht von regionalem Obst und Gemüse mit der geringsten Klimabelastung. Die Informationen basieren auf…
Saisonkalender April – Spargel, Spargel, Spargelzeit
Neuer Monat – neuer Saisonkalender April. Wir haben auf Basis der Daten der Verbraucherzentrale das Obst und Gemüse zusammengestellt, dass…
Saisonkalender März – Kreativ Kartoffeln kombinieren
Hier geht es direkt zum Saisonkalender März, der zeigt, welche heimischem Obst und Gemüse die geringste Klimabelastung versprechen. Im Vergleich…
Saisonkalender Februar – Kohl und Porree
Gibt es überhaupt etwas, dass im Februar im Freiland wächst? Unser Saisonkalender Februar zeigt die kleine aber feine Auswahl an…
